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    吃燕窩到底有營養嗎

    2018-11-19 17:22:43 瀏覽次數:850

    1.燕窩的營養價值

    有些人說燕窩的營養價值低,跟雞蛋和銀耳相差不大。但是通過研究人員分別提取氨基酸和其他元素一起相比較后,就發現燕窩的脂肪含量極低,但是氨基酸總和卻是銀耳的8倍,雞蛋的4倍。

    這么說來,“燕窩的營養價值低”的說法不攻自破。而且人體無法通過自身合成氨基酸,只能通過食物獲取。

    2.燕窩含有激素?

    網上曾經流傳食用燕窩會導致早熟,導致不明真相的消費者可能會對燕窩失去信心。其實新聞中的早熟事件是因為購買到假燕窩導致的。

    金絲燕筑巢的時間是在孵卵之前,所以燕窩中不會含有激素。而且至今也沒有檢測出真正的燕窩中含有性激素。

    3.燕窩可以提高兒童的思維

    燕窩富含唾液酸,而唾液酸是母乳中的重要成分之一,也是大腦神經節苷脂的重要組成成分,神經細胞膜的唾液酸含量是其他細胞的20倍,由于大腦信息傳遞及神經沖動的傳導必須通過突觸來實現,而唾液酸是作用于大腦細胞膜和突觸的腦部營養素,所以唾液酸能夠促進記憶力和智力的發育。

    而燕窩中的唾液酸含量可達10%左右,在寶寶生長發育過程中起到了非常關鍵的作用,長期食用燕窩能有效促進大腦發育,寶寶反應靈敏、更機智、提高智力和記憶力。同時燕窩促進寶寶新陳代謝提升免疫力

    。

    4.燕窩的美容美顏

    燕窩含有“美容基因”,使其具有美容美顏的功效。燕窩中的“美容基因”即是一種非常重要的多肽類物質——表皮生長因子(簡稱EGF)。

    EGF能促進表皮細胞增殖分化,使衰老死亡的細胞得以及時補充,使損傷的表皮得以即時修復,可用于褪紅、毛細血管擴張等各種不良膚質的調整,改善肌膚薄、粗糙、疤痕等不良狀況,使肌膚恢復光潔和平滑。

    EGF可通過促進新生細胞來替代衰老細胞,以降低皮膚中黑色素和有色細胞的含量;并且可增加皮膚血流量,改善皮膚微循環,為表皮細胞提供良好的營養環境,防止代謝產物淤積,有效改善皮膚色澤,使較黑膚色和各類色素沉著的皮膚白皙完美,均勻靚麗。

    燕窩為肌膚滋潤補水,改善皮膚微循環(光潔),促進透明質酸合成和分泌(滋潤):EGF能促進細胞外透明質酸、糖蛋白等大分子的合成和分泌,增強皮膚的親水性,保持皮膚內水分。

    女性常食燕窩能保養肌膚,使肌膚滋潤、光滑、富有彈性并可調節內分泌循環,燕窩對于女性的護膚養顏,令皮膚滑潤潔白,減少臉部皺紋,清除暗瘡,補血活血,去瘀生新,對婦女經期不適、經痛、月經過多有良好作用。

    5.燕窩可以減緩衰老

    燕窩之所以可以抗衰老,是因為燕窩含有EGF。

    EGF能促進表皮組織上皮細胞、角質細胞、成纖維細胞等多種細胞的生長、分裂,加快新陳代謝,增強其表皮細胞活性,從而使細胞保持質與量的完善,使皮膚皺紋消失,顯示出緊實、柔嫩、光潔和富有彈性的健康美。

    EGF能夠促進細胞的增殖、分化。同時遏制衰老基因的表達。EGF從根本上改變皮膚細胞構成,降低皮膚細胞平均年齡,令肌膚光潔靚麗。

    看到這里,難道你還會覺得燕窩沒營養嗎?燕窩的營養價值和功用療效都是有依有據的。

    并且,各位朋友不用擔心食用燕窩太補而發胖哦。

    有的人認為,燕窩作為滋補潤肺的圣品一定會令人發胖。其實不然,燕窩中的營養成份不僅不會使人發胖,而且還有助于減肥。

    根據實驗室對燕窩營養成份鑒定:燕窩中其中脂肪含量僅占0.35%,而氨基酸總和是銀耳的8.3倍、豆腐的5.4倍、雞蛋的4倍。

    對于那些維持身形或者打算減肥的人來說,食用燕窩除了能夠補充每日身體所需的營養,還可以真正做到“高蛋白,低脂肪”的生活。


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